مطالب کاربران فوریکا

کتابخانه چیست؟

  تاریخچه کتاب و کتابخانه در عهد باستان: از خرابه‌های شهرهای باستانی سومریان چنین برمی‌آید که سومریان در حدود ۲۷۰۰ سال قبل از میلادمسیح کتابخانه‌های شخصی، مذهبی و دولتی بر پا کرده بودند، مشهور است که کتابخانه «تلو» مجموعه‌ای متجاوز از ۳۰۰۰۰ لوحه گلین داشته است، تمدن سومریان از ۳۵۰۰ سال پیش از میلاد پا گرفت و در عهد طلایی «اور» شکوفا ...

کدام روغن در اثر حرارت کمتر آسیب می بینه

آیا می دانید کدام روغن های کمتر در اثر حرارت آسیب می بینند و خواص اولیه خود را حفظ می کنند؟ روغن های مایع خوراکی دارای نقطه دود بالاتری نسبت به چربی های حیوانی هستند. نقطه دود یک روغن، درجه حرارتی است که در آن، روغن شروع به تجزیه شدن می کند و دود آشکاری از آن بلند می شود. اگر روغن خیلی داغ شود (یعنی درجه حرارت آن بیش از نقطه دود شود)، ماده ای به نام آکرولئین ...

مصرف دائم آب معدنی بسیار خطرناک و مضر!!

آیا می دانید به چه دلیلی گفته می شود که مصرف دائم آب معدنی خطرناک است ؟ با وجود املاح معدنی موجود در آبهای معدنی كارشناسان مصرف دائمی این نوع آب را مناسب نمی دانند. در برخی موارد به ویژه برای افرادی كه در نواحی كلیه، مثانه و مجاری گوناگون بدن مستعد سنگ سازی هستند مصرف دائمی آب معدنی توصیه نمی شود زیرا سنگ سازی بدن به دلیل غلظت املاح تسریع می شود. همانطور كه ...

غذاهای مفید و مضر برای سرطان

بسیاری از مواد غذایی می‌توانند جلوی ابتلا به سرطان را گرفته و از پیشرفت آن جلوگیری کنند. برعکس برخی دیگر از مواد غذایی احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند. در اینجا به تحقیقاتی اشاره می‌کنیم که طی آن غذاهای ضدسرطان و سرطان‌زا مشخص شده‌اند. *سودا : مضر برای سرطان پانکراس محققان دانشگاه مینسواتا می‌گویند رابطه مستقیمی بین ابتلا به سرطان ...

ربط رژیم غذایی پرکالری با پسر‌دار شدن مادران

بر اساس تحقیقات جدید، امکان پسر‌دار شدن مادران در هنگام بارداری با داشتن رژیم غذایی با کالری بالا و خوردن مداوم صبحانه مرتبط است. این تحقیق توسط دانشگاههای اکستر و آکسفورد به طور مشترک بر روی ‪ ۷۴۰‬ مادر باردار صورت گرفت. بنابراین گزارش، ‪ ۵۶‬درصد مادرانی که در این تحقیق شرکت داشتند، در هنگام بارداری از غذاهای پر انرژی استفاده کردند و صاحب فرزند پسر ...

نکاتی فوق العاده در مورد غذا

آیا می دانید استرس تان را می توانید با خوردن غذاهایی مخصوص کاهش دهید ؟ اگر هنگامی که عصبانی هستید ،تغذیه صحیحی داشته باشید ،استرس شما کاهش می یابد . اگر شما جزو افرادی هستید که در محیط کارتان استرس زیادی دارید این مقاله را بخوانید . بدن شما برای اینکه یک ریتم روزانه و معمولی داشته باشد به چهار وعده غذایی احتیاج دارد، یک صبحانه کامل ، ناهار،عصرانه ای در ...

از این ادویه در تمام غذاهایتان بریزید!

این ادویه دارای فواید بسیار زیادی می باشد به همین دلیل توصیه می شود که در تمام غذاهایتان استفاده کنید. توی غذاهایتان زیره بریزید زیره سیاه به دلیل رایحه یا اسانسی که دارد دارای خواص ضددرد، نفخ و اسپاسم است و به غیر از اینها، اشتها‌آور و محرک معده هم هست و موجب ترشح بیشتر آنزیم‌ها و هضم بهتر غذا می‌شود…. به علاوه، اسانس زیره یك ضدمیکروب، ...

نوشیدن شیر موجب كاهش وزن می‌شود

جدیدترین یافته پژوهشگران نشان می‌دهد نوشیدن مداوم شیر می‌تواند به كاهش وزن كمك كند. به گزارش دیلی میل، محققان در یك بررسی دو ساله دریافتند افراد بزرگسالی كه روزانه دو لیوان شیر می‌نوشند نسبت به افرادی كه كمتر و یا اصلا شیر و دیگر فرآورده‌های لبنی نمی نوشند حدود شش كیلوگرم كاهش وزن دارند. آنها در این بررسی بیش از 300 زن و مرد دچار اضافه وزن 40 تا 65 ...

گیاهی مفید برای دردهای ماهیچه ای

آیا می دانید این گیاه به صورت خام یا پخته برای دردهای ماهیچه ای بسیار مفید است. پژوهشگران آمریکایی تاکید دارند زنجبیل که به طور سنتی به عنوان داروی ضد تهوع مورد استفاده قرار می‌گیرد، می‌تواند دردهای ماهیچه‌ای پس از انجام فعالیت شدید ورزشی را کاهش دهد. محققین دانشگاه جورجیا با آزمایش بر روی این گیاه دریافتند که زنجبیل به صورت خام یا پخته ...

بهترین و بدترین روغن های خوراکی

برای ارزیابی انواع روغن های خوراکی و مقایسه ی آنها با هم، ویژگی های زیر را در نظر می گیریم: 1- میزان اسیدهای چرب ضروری موجود در روغن 2- میزان چربی های غیر اشباع نسبت به چربی های اشباع در روغن (یعنی اینکه چقدر برای قلب مفید است) 3- تأثیر روغن بر کلسترول خون (یعنی آیا کلسترول خون را افزایش می دهد یا کاهش، مخصوصا در افراد دچار چربی خون بالا) 4- سایر فواید روغن 5- ...

غذای نوزادان و کودکان از 7 ماهگی تا 2 سالگی

1- بهترین غذا برای نوزادان ، شیر مادر است . خداوند سبحان حداقل و حد اکثری برای آن قائل شده . 2- حد اقل شیر دهی مادران به نوزادان 21 ماه می باشد . ( سوره احقاف آیه 15 ) . 3- حد اکثر شیردهی مادران به نوزادان 24 ماه می باشد . ( سوره بقره آیه 233 ) . 4- بهتر است که نوزاد را از 7 ماهگی بمرور به آب میوه جات طبیعی عادت بدهند و بهترین آن آب سیب است . 5- در مرحله بعد پیشنهاد می شود که ...

چهار روش جدید برای لاغر شدن !

در صورتی كه نتوانسته‌اید به كمك آن وزن كم كنید،نگران نباشید زیرا علم در این راستا مدام در حال پیشرفت و ابداع شیوه‌‌های نوین كاهش وزن است. پیگیری یك رژیم صحیح غذایی و انجام حركات ورزشی بهترین و اصلی‌ترین روش برای كاهش وزن است. 1. واكسن چاقی طبق مقاله‌ای كه اخیرا در مجله بین‌المللی Obesity منتشر شده است نوعی از ویروس می‌تواند عامل ابتلا به چاقی ...